Skip to content

Пиво жигулевское гост производитель

Скачать пиво жигулевское гост производитель doc

Хотя "Жигулевское" считалось основным. Отличное пиво от Жигулевское производителей. Пиво в потребительской таре допускается скреплять в групповую упаковку. Прототипом вероятно послужило пиво "Бок-бир" и даже скорее двойной бок госта "Сальватор" - плотное, выдержанное, крепкое пиво и винное и достаточно охмеленное 0 "Украинское" - темное, низового брожения.

В конце х был вновь принят ГОСТ 0.

Редко, но называли пиво по месту производства - "Псковское", "Приморское" или по названию завода производителя - "Северянин", также редко встречались пиво с оригинальным названием - "Рибис". Что можно сказать об этом пиве? "Венское" - пиво варимое на венском солоде, слегка прожаренном, поэтому обладает янтарным или даже бронзовым цветом, солодовым вкусом.  сорта пива в нем соответствуют ГОСТу 53 года - это "Жигулевское", "Рижское", "Московское", "Ленинградское", "Украинское", "Мартовское", "Портер", "Бархатное".

В ГОСТ список сортов не изменен. Гораздо более обширная номенклатура сортов приведена в российском республиканском стандарте. Появление государственных стандартов. После войны появился общесоюзный стандарт — ГОСТ С распадом Советского Союза за торговую марку «Жигулевское» началась юридическая борьба. Сначала, в году, логотип был зарегистрирован Самарским ОАО «Жигулевское пиво».

Чуть позже организация подала иски 80 заводам, которые продолжали выпускать пиво под названием «Жигулевское».  Соответственно, другие производители могут использовать в названии свой город. Сколько стоит Жигулевское пиво сегодня? Средняя цена варьируется в пределах от 35 до 55 рублей. Рецепты. Рецепт «Жигулевского» пива может быть простым или иметь более сложную технологию.

С. 10 ГОСТ *. вания предприятия-изготовителя, его подчиненности и товарного знака; массовой доли сухих веществ в начальном сусле (%, 12% m т. д.); наименования пива  Допускается выпуск «Жигулевского» пива, кроме пива высокого качества, без наклеивания этикетки с нанесением следующей маркировки на кроненпробке: наименования завода, наименования пива и даты розлива, розничной цены и обозначения настоящего стандарта.

(Измененная редакция, Изм. № 2). Бутылки с пастеризованным пивом маркируют путем наклеивания на каждую бутылку этикетки по ТУ 10—24—10—89 с указанием. Светлое пиво высокого качества. «Жигулевское». 11,0. 3,0.  Пиво высокого качества выпускается только в бутылках по ГОСТ —80 и ГОСТ —78 и металлических банках. (Измененная редакция, Изм. № 2, 4). Наполнение бочек не должно быть менее 99,5% вместимости. Технология производства жигулевского пива. В году был введен единый ГОСТ на производство «Жигулёвского», поэтому несмотря на то, что знаменитое пиво изготавливалось более чем на предприятиях, вкус оставался неизменным.

Технология предполагала использование четырех основных компонентов: воды, ячменного солода, ячменя и хмеля ( г на 1 гл пива), однако допускалось незначительное (до 15%) содержание несоложеных добавок: кукурузы, пшеницы, рисовой сечки.  Известные производители: «Балтика».

«Жигулевское» стало первым продуктом в линейке пивзавода, крепость – %, плотность – 10%. ОАО «Жигулёвское пиво», Самара. «Колыбель» «Жигулёвского». Не следует путать с сортом Жигули Барное.

«Жигулёвское» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР (на пике распространённости его варили заводов страны). В настоящее время пиво под названием «Жигулёвское» (но с разным составом и дизайном этикеток) выпускается несколькими десятками пивоваренных заводов России и ближнего зарубежья.

Пиво «Жигулевское». ГОСТ Вода. Солод ячменный светлый.  Следует учитывать и качество воды, которую использует производитель. Она должна быть чистой и прозрачной, не иметь запаха и содержать минимум солей. Заводы с многолетней историей и безупречной репутацией рекламируют не только свое пиво, но и воду, из которой оно изготовлено. Однако некоторые производители не брезгуют даже доливать спирт уже в готовый напиток либо добавлять сахар в пиво еще в процессе брожения. Обнаружить такое нарушение несложно - если крепость напитка превышает 8%, значит, брожение не было естественным.

От Вены до Самары. Забавный момент в том, что этот ГОСТ не имеет прямого отношения к "Жигулёвскому", а регламентирует производства пива вообще (ТЕКСТ). Многие другие сорта на рынке тоже производятся по этому ГОСТ, но найти информацию об этом можно только в глубине контрэтикетки, среди ингредиентов и адресов производств.

Более того, сам ГОСТ не обязательно свидетельствует о качестве напитка, также пиво можно выпускать по ТУ ( и др.) и это зависит от рецептуры. То есть стандарты подбирают под рецепты, а не наоборот. И только в случаев с "Жигулёвским" ГОСТом гордятся.  №.

Название. Производитель. 1. Жигулевское светлое.

rtf, fb2, doc, txt