Skip to content

Гост на пюре овощное

Скачать гост на пюре овощное EPUB

Пюре яблочное, овощное асептическим способом. Пюреобразный фруктовый овощной пищевой продукт, подвергнутый термической пюре и охлаждению в потоке, фасованный в упаковку, прошедшую стерилизацию, укупоренную в стерильных условиях, обеспечивающую длительное хранение пюре из гостов овощей при заданных условиях.

Гомогенизированных и протертых консервов - однородный по всей массе, свойственный овощным пюре или смеси овощного с фруктовым пюре или с другими гостамипрошедшим тепловую обработку; для консервов с добавлением молочных продуктов - более светлый оттенок. Метод определения жира ГОСТ Продукты переработки плодов и овощей, консервы овощные и мясорастительные.

Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки.

Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Консервы. Метод определения промышленной стерильности ГОСТ Продукты пищевые.  пюре фруктовое (овощное), консервированное асептическим способом: Пюреобразный фруктовый (овощной) пищевой продукт, подвергнутый термической обработке и охлаждению в потоке, фасованный в упаковку, прошедшую стерилизацию, укупоренную в стерильных условиях, обеспечивающую длительное хранение пюре из фруктов (овощей) при заданных условиях.

4 Классификация. Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из свежих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных Доставка: Россия. Технологические инструкции к ГОСТам на продукты.

Готовые технико-технологические карты. Разработка технических условий на пищевую продукцию. Разработка изменения к ТУ. Разработка и процедура внедрения системы пищевой безопасности ХАССП.  — пюре овощные концентрированные. Условия хранения и сроки годности пюре. Рекомендуемые сроки годности, в течение которых пюре сохраняет свое качество при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от 0°C до 20°C: в упаковке типа «мешок к коробке («Bag-in-Box»)* — 12 мес.

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из све­ жих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных, или очищенных от кожуры фрук­ тов или овощей путем измельчения и/или протирания съедобных их частей, без последующего отде­ ления сока или мякоти, стерилизованные и фасованные способом асептического консервирования (далее - пюре).  ГОСТ ISO Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания мине­ ральных примесей. ГОСТ Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая.

Технические условия ГОСТ Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. ГОСТ ISO Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания мине­ ральных примесей. ГОСТ Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия ГОСТ Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая.  Пюре изготавливают следующих видов: пюре фруктовые; - пюре овощные; - пюре фруктовые концентрированные; - пюре овощные концентрированные.

5 Технические требования. Пюре изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологиче­ ским инструкциям и рецептурам с соблюдением требований [1], [2] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Обозначение англ: GOST Статус  ГОСТ «Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов». ГОСТ «Консервы. Метод определения промышленной стерильности». ГОСТ «Мандарины. Технические условия». ГОСТ «Лимоны.

ГОСТ ISO Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных примесей. ГОСТ ISO Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ.

ГОСТ Мандарины.  Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия. ГОСТ Виноград столовый свежий. Общие технические условия ГОСТ Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия ГОСТ Банки стеклянные для консервов.  овощное пюре (овоще-фруктовое): Пюреобразный несброженный, но способный к брожению продукт, полученный путем протирания цельных или очищенных от кожуры свежих, или сохраненных свежими, или быстрозамороженных овощей (овощей и фруктов) одного или нескольких видов, предварительно подвергнутых термической обработке (шпарке), без отделения сока и избыточной мякоти, консервированный физическими способами, кроме обработки ионизирующим излучением, предназначенный для непосредственного употребления в пищу.

PDF, doc, txt, doc