Skip to content

Гост макаронные изделия вермишель

Скачать гост макаронные изделия вермишель djvu

Фигурные изделия могут выпускаться любой вермишели и размеров: Соответствие макаронных изделий одному типу, подтипу и виду; одной группы и сорта; одинаковые по толщине в изломе и по сечению в соответствии с требованиями настоящего стандарта. Макаронные испытуемой вермишели проводят по ГОСТ Дополнительно на упаковке потребительской таре указывают гост макаронных изделий, их энергетическую ценность и условия хранения в соответствии с требованиями макаронного стандарта, а также наносят информацию о содержании в рецептуре госте сырья из генетически модифицированных источников.

Макаронные изделья длиной не более мм. Нитевидные длинные или короткие макаронные изделия с различной формой сечения. Допускается макаронные изделия, фасованные в потребительскую тару, упаковывать в тару-оборудование по ГОСТ Вкусовые, консервирующие и склеивающие изделья.

© Издательство стандартов, © ИПК Издательство стандартов, ГОСТ С. 2. Макаронные изделия подразделяют на следующие типы: трубчатые, нитеобразные (вермишель), лентообразные (лапша), фигурные. Трубчатые макаронные изделия. По форме и длине трубчатые изделия подразделяют на подтипы, указанные в табл. 1.  Нитеобразные макаронные изделия (вермишель). Вермишель вырабатывают с различной формой сечения: круглой, эллипсоидальной, квадратной и т.п.

По размерам поперечного сечения в миллиметрах вермишель подразделяют на следующие виды. Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, а также на яичные, молочные, томатные, шпинатные, морковные, соевые, глютеновые и с пшеничным зародышем макаронные изделия.

Похожие документы. ГОСТ Р Средства укупорочные полимерные. Изделия макаронные. Общ Ие Технические условия. ГОСТ Издание официальное. БЗ георадарное сканирование. ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва. Н. Пищевые и вкусовые продукты. Группа Н39 к ГОСТ —92 Изделия макаронные.  В макаронах, перьях, вермишели и лапше допускаются изгибы и искривления, не ухудшающие товарный вид изделий и не ведущие к уменьшению емкости тары.

Вкус. Свойственный данному виду изделий, без посто­ роннего привкуса. Запах. Свойственный данному виду изделия, без посторон­ него запаха. Состояние изде- При варке до готовности изделия не должны терять лий после варки форму, склеиваться между собой, образовывать комья. Стандарт ГОСТ Р предусматривает классификацию макаронных изделий по нескольким признакам. Стандарт ГОСТ Р предусматривает классификацию макаронных изделий по нескольким признакам.

В зависимости от вида исходной пшеницы и сорта муки макаронные изделия подразделяют на группы А, Б, В и классы 1, 2: группа А – изделия из муки твердой пшеницы; - группа Б – изделия из муки мягкой высокостекловидной пшеницы  - мотки и гнезда – это макаронные изделия специальной раскладки («соломка», лапша, вермишель). В зависимости от способа упаковки макаронные изделия подразделяются на: расфасованные в крупную тару: ящики, крафтпакеты, гофрокороба.

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. Группа Н ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ Общие технические условия Macaroni products. General specifications. МКС   условия ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка. Технические условия ГОСТ Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Мука из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий.

Технические условия. ГОСТ Пакеты из бумаги для сыпучей продукции.  Нитевидные макаронные изделия, подтип вермишель, по размерам поперечного сечения подразделяют на виды: паутинка. до 0,8 мм. Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе на яичные и овощные (с овощными порошками). Заменяющий: ГОСТ Расположен в: Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки.

Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Макаронные изделия. Вернуться в "Каталог ГОСТ". Источник информации: nadaradio.ru Добавить эту страницу в закла. Каталог государственных стандартов РФ. Актуальность базы: , объем: 42, документа(ов). Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов. Чтобы отобразить подкатегории классификатора, кликните по иконке со знаком плюс и дождитесь подгрузки подкатегорий в нижней части экрана.

Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже. Полный перечень ГОСТ в базе (алфавитный порядок). Классификатор каталога. Декларация о соответствии.  Статус. 1. ГОСТ Изделия макаронные. Общие технические условия.

txt, fb2, PDF, rtf