Skip to content

Гост фарш рыбный мороженый

Скачать гост фарш рыбный мороженый fb2

Контроль содержания диоксинов в мороженом фарше проводится в случаях обоснованного предположения о возможном их наличии в рыбном сырье. Определение содержания диоксинов и диоксиноподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом ГОСТ Рыба, морепродукты и продукция из. Пожарная безопасность на предприятии обеспечивается в соответствии с ГОСТ Май фаршу 52 документа.

Метод определение мороженого содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ EN Сырье и продукты пищевые. Поверхность чистая - батонов Измельчение рыбное тонкое Измельчение однородное грубое, с включением частиц темной мускулатуры мороженый фарша на госте Допускаются незначительные включения частиц кожи и пленки Цвет От светло-серого гост 2.054-2013 pdf розовато-кремового Свойственный данному виду рыбы Запах Без запаха.

Фарш минтая пищевой мороженый "Восточный", замороженный в коробках парафинированных или ламинированных или с полимерным покрытием. Таблица 1 Наименование фаршу Характеристика и норма фарш пищевой фарш пищевой "Особый" фарш пищевой "Восточный" Внешний вид: Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа.

Настоящие технические условия распространяются на фарш рыбный из трески замороженный (далее по тексту – фарш, изделия, продукция), предназначенные для употребления непосредственно в пищу после термообработки.

Продукция производится на Среднем морозильном рыболовном траулере (СМРТ), Рыболовная шхуна (РШ) «СТЕРХ», и реализуется через розничную торговую сеть и на предприятиях общественного питания.

Пример записи продукции при ее заказе: «Фарш рыбный из трески замороженный. ТУ ».  Маркировка грузов. ГОСТ Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия. ГОСТ Технологические инструкции к ГОСТам на продукты.

Готовые технико-технологические карты. Разработка технических условий на пищевую продукцию.  Фарш рыбный пищевой мороженый изготавливают в следующем ассортименте: фарш из минтая; — фарш из минтая и горбуши; — фарш из наваги; — фарш из тресковых рыб; — фарш из трески и горбуши; — фарш из путассу. Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Обозначение англ: GOST R Статус: введен впервые. Название рус.  ГОСТ «Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия».

ГОСТ «Сахар-песок. Технические условия». ГОСТ «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия». ГОСТ «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый {далее -мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и химер).

2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения ГОСТ Р Продукты пищевые. Информация для потребителя.  Технические условия ГОСТ Рыба мороженая.

Технические условия ГОСТ Филе рыбное мороженое. Технические условия ГОСТ ISO Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. ГОСТ Р Статус: действует. Название рус.: Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия. Название англ.: Frozen food fish forcemeat.

Specifications. Дата актуализации текста  Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый (далее - мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и химер). Расположен в. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия". (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля г. N ст).  - фарш (вид рыбы) пищевой мороженый "Восточный".

5 Технические требования. Мороженый фарш должен соответствовать требованиям [1], настоящего стандарта, и быть изготовлены по технологическим инструкциям с соблюдением требований [1].

Характеристики. Мороженый фарш должен быть изготовлен из одного вида рыб. По способам изготовления мороженый фарш подразделяют на. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Главная. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля г.

N ст). Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля г.

N ст). Развернуть. Приложение А (рекомендуемое). Рекомендуемые сроки годности и условия хранения мороженого фарша. Национальный стандарт. Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый (далее - мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и химер).

djvu, doc, PDF, djvu